不管是模样，颜色，还是口感都超棒的鸡蛋卷该怎么做呢？？？现在就来看看。
食材
1
鸡蛋 2
2
胡萝卜 1/6
3
葱 少量
4
咸盐 2小勺
5
番茄酱 少量
方法/步骤
1
取两个鸡蛋，打到碗里面，把胡萝卜和葱切成小的丁投进鸡蛋里一起搅拌。胡萝卜和葱不用太多，鸡蛋量的五分之一就可以了。
2
在搅拌好的鸡蛋上面撒上一点点的咸盐，以防放的太多最好先把调整好的量放到手上再撒到鸡蛋上。咸盐的量控制在调料勺的1/5到1/4即可，有些人喜欢把鸡蛋卷蘸番茄酱吃，但是有一点的咸味口感会更好一点。
3
在锅里倒油，均匀一些，用小火烤一会然后倒入鸡蛋的1/5，然后锅微微向一边倾斜，这样的话倾斜的那一边更容易熟。熟了的话可以开始慢慢卷起来，然后在旁边在倒一点打好的生鸡蛋，熟了再卷起。一直反反复复。
4
等鸡蛋出锅了以后凉一会，这样会好切一点。要不然模样不会很好看，容易散。 半分钟的时候可以用刀小心地切了！！！
5
切好了以后，在上面挤上番茄酱。完成！！！
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