想要吃到特色的卷饼或是不同的食材制作出来的鸡蛋卷，不防自己动手制作；对于喜欢做美食的人员来说，吃的营养且健康。
食材
1
胡罗卜 一颗
2
苹果 一个
3
鸡蛋 1-个
4
面粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
在制作鸡蛋卷前提前把胡罗卜与苹果切成块与条状，再依次切成沫状，这样方面做卷饼的所需；如果有搅菜机的直接搅成沫是比较好的。
2
再依次把食材放到同一个大盆内或是碗内进行均匀搅拌，在这里喜欢吃咸卷的可以适当添加一些盐在里面进行搅拌入味。
3
开火进行煎卷，这里提前在锅内添加一层油后，再倒入适量搅拌好的面汁入锅内进行煎成面皮。
4
在煎的过程中，可以用筷子把一侧卷起，依次卷至一侧形成一个卷状；再在锅内进行小火煎熟再出锅。
5
把制作好的卷饼，依次切成卷状稍稍冷却后再食用，可以按照各自的口感添加酱就可以直接吃了。
6
可以做为日常小吃，或是早餐卷吃，比较有营养且方面的；也不会觉得太油腻，比较健康、环保的一种吃法。
注意事项
1
食材搭配
2
注意火候