好吃
食材
1
肉丝 6两（300g）
2
小红泡椒（圆的） 多个
3
泡嫩姜 1个
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 少许
7
红泡椒水 少许
8
淀粉 适量
9
豆瓣 少许
10
花椒 少许
方法/步骤
1
把买的肉丝（我不知道大家周围是否有现成的肉丝卖，若没有，请切丝）洗净，然后加入适量淀粉揉匀。
2
把红泡椒切成两半。
3
姜切丝。
4
在揉好的肉里加适量的盐、鸡精，在揉匀。
5
加入适量油，先把泡姜和红泡椒入锅炒。
6
再加入花椒、豆瓣和泡椒水一起炒。
7
最后放入肉丝一起翻炒至肉熟。
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