山东的微山湖，为国为民立下大功劳的铁道游击队,就诞生在这美丽的湖。
这儿拥有久负盛名的万顷红色荷花，素有中国“万亩红荷”“荷都'之称，七、八月份来这赏荷，那真是养眼啊！九、十月份来那就是吃大螃蟹的，呵呵！还有这新鲜的菱角！
工具/原料
1
材料：鲍鱼、大虾、菱角、
2
配料：干红辣椒、彩虹椒、葱、姜、花椒
3
调料：白酒、料酒、盐、白糖、酱油、米醋
方法/步骤
1
.鲍鱼泡两天，上蒸屉蒸6-8小时、切丁，大虾煮熟去壳与汤一起待用
2
油热放花椒炸香，然后放干辣椒炸香，再放葱、姜炒出香味
3
先放入鲍鱼、菱角炒一会，再放入虾炒
4
最后加入煮虾的汤及适量以上调料，大火烧开，小火慢烧至汤汁收浓，加入彩虹椒及少许鸡精调拌即可
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