来一个火爆麻雀，非常好吃
食材
1
麻雀肉 250g
2
青椒 30g
3
芹菜 30g
4
大葱 2根
5
八角 2个
6
蒜 5瓣
7
生姜 3片
8
花椒 适量
9
干海椒 适量
10
桂皮 1个
11
山奈 1个
方法/步骤
1
准备好材料，所有的关键
2
热锅放油，把麻雀肉放在里面炸
3
把麻雀肉炸到焦黄，然后捞出来将油沥干
4
放在盘子里让其自然冷却，样子还是不错的
5
另起锅，热锅倒油，然后倒入豆瓣酱翻炒
6
加入生姜继续翻炒
7
放入蒜片翻炒至出来蒜香
8
然后放入花椒和干海椒翻炒，想吃更麻辣的就把花椒和干海椒切得碎碎的
9
继续放入葱段翻炒
10
现在主角上场，将沥干油的麻雀肉放入翻炒
11
肉快熟的时候放入青椒，因为青椒很容易熟
12
放入芹菜微微炒几下，加盐调味，量根据自己口味，口味重就多一些
13
加完盐翻炒一会让盐入味，最后就可以出锅了，口水流出来
注意事项
炒料的时候用中火就好
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