第一次自己动手做海螺，借鉴了葱烧蹄筋的做法，好吃易上手。姐妹们可以试一下。
食材
1
香螺 1500克
2
淀粉 3克
方法/步骤
1
第1步 /海螺洗净,去壳
2
第2步 /螺肉 ,用片刀改花刀 ,刀距均匀（约0.4㎝见方）
3
第3步 /净锅上火,烧水, 烧开, 投入冬笋、木耳,抖锅、略推 ,倒入漏勺沥水
4
第4步 /锅入油，烧六成热，入海螺拉油， 倒入漏勺沥油
5
第5步 /原锅留底油 ,下葱姜蒜煸炒 ,入主配料,调味,淋芡汁明油
6
第6步 /成菜
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