薄荷糖经常含化食用，有疏解风热、清咽利喉的功效。可治疗感冒风热，头痛，目赤，咽喉肿痛等症。今天小编和大家分享传统溥荷糖怎么做经验，希望对大家有所帮助。
食材
1
薄荷细粉或食用薄荷油 30g或5g
2
白砂糖 500g
3
水 少许
方法/步骤
1
不锈钢锅放入白砂糖，加水少许，以小火煎熬。
2
待糖溶化变成较碉厚糖浆时，加人薄荷细粉(或食用薄荷油)，调匀。
3
然后再继续煎熬至用铲挑起糖浆即成丝状而不粘手时，离火。
4
将糖倒在表面涂过食用油的平底大瓷碟中，整平。
5
待稍冷，将糖分割成条，再分割成100小块即可。
6
本方原用于风热诸证，为治疗风热诸证的常用方。风热客肺，皮毛疏泄，故发热恶风，咽为肺之通道，肺热伤津，故口渴咽痛。法宜疏风清热。此糖中薄荷解表疏风，散热发汗；白糖清热利咽，合用而成疏风热、利咽喉之方。薄荷少量应用尚有疏解肝郁之功效，如逍遥散中伍用薄荷不足一钱即是此意，故薄荷糖用于肝郁气滞证也颇为相宜。（本品意在疏解风热，性质偏凉，风寒外感者不宜食用。）
注意事项
如有不明者，还请咨询相关人士。
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