美味简单，荤素搭配，绝对要来试一试哦
食材
1
猪肉 300g
2
芋头 一个
3
大葱 半截
4
姜末 适量
5
盐 一勺
6
鸡精 两勺
7
胡椒粉 一勺
8
料酒 两勺
9
蚝油 一勺
10
香油 三勺
方法/步骤
1
芋头去皮切块，蒸熟
2
肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油、香油
3
肉馅搅匀备用
4
肉馅加入芋头搅拌
5
顺着一个方向，直至上浆，有阻力
6
油锅放油，烧至5成热，用手将肉馅挤成丸子下锅放入锅中。
7
中火炸至金黄，捞起出锅
8
完成了，快来试试吧！
注意事项
1
待至丸子万确冷却再次复炸，可以大大提升酥脆程度，若喜欢软糯口味，可以不用复炸
2
可以准备吸油纸防止出油过多
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