在书上看到个美食,简单好做,关键是正好家里有材料,马上学起来,用家里现在的材料做个小甜点,解解馋!
食材
1
芋头 150克
2
牛油果 150克
3
草莓果酱 5克
4
炼乳 10克
方法/步骤
1
芋头上锅蒸熟。
2
加入炼乳。
3
用工具压成泥状。
4
牛油果切开去核,也压成泥状。
5
取慕斯圈,最底部放入一层芋泥。
6
再铺一层牛油果泥。
7
如此反复,最后顶部要铺牛油果泥,这样才好看。
8
脱模后,食用前淋些草莓果酱味道更好。
注意事项
如果想要成品很漂亮,可以把层次做得明显并且均匀,要确保第一层压实,这样脱模后边缘不会有空气。
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