大虾很美味,小编是很贪吃的80后,一起来看看小编介绍吧!
食材
1
青虾 1-2斤
2
葱 5-10g
3
蒜 5g
4
姜 5g
5
花椒粒 5g
6
盐 3g
7
料酒 40-50ml
8
大料 3g
9
醋 10ml
方法/步骤
1
准备调料,清洗青虾,并挑掉虾线,剪掉虾须。
2
锅里倒入适量的清水放入大料、料酒、葱、姜、蒜、花椒煮开。
3
把清洗好的虾倒入锅里煮2-3分钟。
4
在往锅里放入盐再煮5分钟
5
煮开后关火焖20分钟,放凉后乘出。
6
小蝶倒入醋和香油,蘸着吃可以了。
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