叉烧肉
食材
1
猪肉 适量
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
叉烧酱 一汤匙
5
清水 适量
6
油 少许
方法/步骤
1
准备好材料
2
姜切成丝，蒜切碎备用
3
猪肉洗净后用肉锤敲打拍松
4
翻面继续用肉锤敲打拍松
5
把猪肉放入碗中，加入姜蒜和一汤匙叉烧酱，搅拌均匀
6
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜
7
把电饭锅内胆擦干后底部刷一层油
8
放入猪肉
9
腌制猪肉的碗加入适量清水搅拌均匀后倒入电饭锅
10
盖上盖子，启动“超快煮”功能键
11
等跳到保温时打开，把猪肉翻面
12
盖上盖子，继续启动“超快煮”功能键
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再次跳到保温键时，等晾凉后切成块即可食用
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成品图
注意事项
猪肉可以选用猪颈肉或五花肉
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