“盐焗鸡是广东客家菜的招牌菜，味香浓郁、皮爽肉滑、骨肉鲜嫩，非常诱人，可谓是色香味俱全!盐焗鸡做法有多种，我做的是简易电饭锅版，虽然做法不是很正宗，但味道确实很棒哦。”
食材
1
三黄鸡 750克
2
鸡粉 35克
3
料酒 2勺
4
生姜 1块
5
葱 1把
6
八角 2个
7
桂皮 2片
方法/步骤
1
鸡洗净，去掉屁股、指甲，放入焗鸡粉
2
放料酒，里里外外充分把鸡抹上焗鸡粉
3
肚里塞入生姜、葱节、八角、桂皮
4
放入保鲜袋入冰箱冷藏一夜
5
电饭煲底部铺上姜片、葱段
6
放入腌好的鸡
7
开启煮饭键，30分钟后翻面，等煮饭结束后再焖10分钟即可，全程大概1个小时左右。
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盐焗鸡成品图
注意事项
要充分把鸡抹上焗鸡粉，腌的时间长点容易入味。烹饪时间根据鸡的大小。
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