超级好吃的
食材
1
胡萝卜 100克
2
青瓜 200克
3
米粉 150克
4
虾仁 200克
5
米纸 5克
6
酱汁 5克
7
鱼露 2克
8
海南小青柠 250克
方法/步骤
1
虾仁煮熟放凉青瓜和红萝卜擦丝
2
米粉或粉丝煮熟放凉青柠挤汁，加入适量鱼露，可以边加边尝味道，有些人喜欢酸一点，有些人喜欢咸一点，调到合适自己的胃口就行。
3
调好的酱汁倒进米粉里面，捞匀。同样可以尝尝味道，合适就行，味道可以重一点，因为其他的配料不需要加酱汁。
4
盘子放温水，米纸放进去泡10秒左右，变软便取出铺在盘子上。
5
摆上虾，米粉、青瓜丝和红萝卜丝，卷起来。只要不太湿，米纸不会散开。
6
成品就是这个。
注意事项
注意油温
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