今天来和大家分享一下胡萝卜香菇馅水饺的做法,首先告诉大家一个小常识,每100克胡萝卜中含钙19毫克,磷23毫克,铁1.9毫克,维生素C6毫克,尼克酸0.3毫克,B胡萝卜素3毫克,还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸,十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。 中医学认为,B胡萝卜素是一种维生素A原,对保护视力,促进儿童生长发育,降低血脂,增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用,具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能,增强人体免疫功能,能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明,胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
原料
盐、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、胡萝卜、香菇、猪肉、鸡精腌制。
步骤/方法
1
肉馅:先用盐(根据馅的量放)、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、鸡精腌制。
2
胡萝卜擦成丝,然后切成丁
3
香菇切成小丁
4
将材料混合搅匀
5
好吃的饺子出锅了
注意事项
我这功夫不到家,可能不是很美观,但是味道可是相当的好吃!
上一篇:美村小站加入流程
下一篇:小碴子大米红薯枸杞粥