我好喜欢做菜，烘培，特别是跟妈妈学习烹饪
食材
1
鸡 1000克
2
姜 34克
3
糖 23克
4
盐 12克
5
生粉 23克
6
红米 23克
7
耗油 34克
8
生抽 34克
方法/步骤
1
首先洗一下虫草花，然后用过滤水泡一下备用
2
拍姜啦，一片姜冷水下锅啦，不过先不要开火，把鸡准备好再开火。还有一片姜拍了剁碎一会放鸡里腌味。
3
把刚才泡好的虫草花冬菇用厨纸吸干水分
4
主角啦。关于砍鸡，我喜欢是把鸡洗干净再砍这样就不用再洗一次，把鸡肉弄的水泡泡的，而且砧板也干净一些。
5
搅拌的时候留一点虫草花铺面，鸡卵也是，不要跟鸡一起腌味，
6
水开了放油，再放青菜。这样主要是，煮了青菜再蒸鸡，这样就不用浪费水了。
注意事项
然后姜拍一下主要是因为好出姜味。 虫草花不用太多。
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