爱吃瓜子是女人的天性,西瓜子太硬,南瓜子不好剥,还是葵花子好,好嗑又香,买上一大包,一边看电视一边嗑,一会儿就下去半斤,尽管后果是好几天的嗓子疼,可每次还是义无反顾勇往直前的超前冲。
工具/原料
1
普通面粉 150g
2
植物油 50g
3
糖 50g
4
葵花子仁 60g(留20g装饰表面)
5
花生碎 20g
6
鸡蛋 1个(留两小勺蛋清表面用)
步骤/方法
1
普通面粉150g,植物油50g,糖50g,葵花子仁60g(留20g装饰表面),花生碎20g,鸡蛋1个(留两小勺蛋清表面用)。
2
油、糖混合均匀。
3
面粉、酵面、花生碎、瓜子混合均匀。
4
把3倒入2中。
5
揉成团...。
6
分成12个约32g的小块,滚圆。
7
把小球放入蛋白液中蘸一下。
8
再蘸一层瓜子仁。
9
把球按扁,静置30分钟。
10
放预热180度烤箱,约15分钟,至表面金黄即可。