当归有补血、活血止痛、润肠的功效，现代研究发现它还对心肌缺血、心律失常、血脂紊乱、高血粘、贫血、疼痛有改善作用，而且还有一定的抗菌抗炎、护肾、保肝、平喘的作用,而羊肚补虚，健脾胃。治虚劳羸瘦，不能饮食，消渴，盗汗，尿频。 二者相结合可谓又一道食补啊(
食材
1
羊肚 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
当归 适量
5
枸杞 适量
6
红枣 适量
方法/步骤
1
羊肚洗净切条
2
当归也冲洗干净
3
取少量枸杞洗净
4
.以上两种食材加水、红枣、枸杞和调料一块炖煮，煮至羊肚散发清甜香气即可大概需要半个小时左右
5
做好上桌咯