香煎法式小羊排配土豆泥原料：法式羊排、普罗旺斯口味腌肉料、土豆、盐、黑胡椒碎、沙拉酱、圣女果、薄荷。做法：1、准备好原材料；2、取适量腌肉料；3、用水调匀；4、小羊排洗净控干水份；5、将腌肉料浇在羊排上；6、腌制2小时入味；在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥：7、土豆洗净去皮，切厚片；8、蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥；9、调入盐和黑胡椒碎；10、挤上沙拉酱拌匀即可；11、平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁；12、两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度。
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