冰凉拌鸡爪做法
食材
1
鸡爪 鸡爪
2
鸡爪 鸡爪
方法/步骤
1
拌好了放一边
2
拌好了放一边
3
准备新鲜鸡爪
4
准确切断，把爪子也砍去。
5
凉水烧开，放姜，盐，鸡爪煮熟，煮透，大概15分钟。
6
把鸡爪倒入蒸笼，水龙头一直冲洗，冷却。
7
把冷却后的鸡爪倒入事前冰好的水里，冰镇30分钟。捞出沥干水份，拌入事先做好的汁里，盖好保鲜盒盖子，冰箱冷藏一晚上就可以了。
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