这里就作份简单的清蒸鳕鱼，而且做法简单，味道鲜美，非常适合想试试看的各位
食材
1
鳕鱼 500g
2
料酒 两小勺
3
盐 适量
4
老姜 25g
5
蒜头 2快
6
干红辣椒 适量
7
葱 1根
8
蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
1
鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右
2
鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子
3
蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可
注意事项
蒸鱼的关键是水开后上笼，大火蒸
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