经常会在广告上看到黑芝麻糊的广告,看着真是香,黑芝麻糊一直以来都是民间很传统的养生食品,所以我也学了一下它的做法,给大家分享一下。
工具/原料
1
黑芝麻 100克
2
糯米粉 50克
3
糖 适量
方法/步骤
1
黑芝麻洗干净,沥干水分
2
直接倒入无油无水的炒锅,小火炒出香味,芝麻有噼噼啪啪的声音
3
盛出晾凉,用料理机打成碎末
4
糯米粉倒入无油无水的炒锅,小火炒至颜色发黄
5
将黑芝麻粉和糯米粉分别用密封盒保存
6
食用时将黑芝麻粉和糯米粉以2:1的比例,加点白糖,用开水调匀即可
注意事项
黑芝麻一定要炒熟,做出的糊糊才会有浓郁的芝麻香味。黑芝麻可以直接在超市里买现成的,也可以买生的自己在炒锅里炒制,自己炒制的时候注意不要放水放油哦!干锅炒就行。
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