清蒸石斑鱼仔细看完以下做法
工具/原料
石斑鱼400克（2只）。香葱，蒸鱼豉油，盐。
方法/步骤
1
石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀（不要划段）用少许盐抹匀腌制5分钟左右
2
香葱切断，姜切薄片垫在盘底
3
摆上腌制好的石斑鱼
4
然后也放上香葱段、姜片少许
5
入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右（具体时间根据鱼的大小）
6
盛出移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油
7
少许油烧热，浇上就好了。
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