星星剧里女神吃的配啤酒的韩国炸鸡和美式炸鸡不太一样,韩国满大街都是卖炸鸡的,主要有裹辣酱,酱油,大蒜,原味几种味,都是下酒菜。最有代表性的是裹酱炸鸡
食材
1
葱 一段
2
姜 两小片
3
蒜 5粒
4
鸡小腿 8个
5
酱油 15ml
6
蒸馏酒 一瓶盖
7
面酱 两勺
方法/步骤
1
将鸡腿洗净,切上花刀,将葱姜蒜面酱辣椒味极鲜盐通通放入,腌制16小时
2
腌好后放到炸粉里,让鸡腿均匀的裹上炸粉
3
炸粉裹好后放入盘中带炸
4
放入滚沸的油锅中,先炸10分钟后捞出晾凉,再放入油锅中再炸,炸至金黄捞出!味道好极了,喜欢吃辣的,在腌制时可加一些辣椒面!
注意事项
根据自己的口味可以适当调节甜辣酱中番茄酱和辣酱比例是3:1
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