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系列美食:[82]青菜两吃

青菜两吃?是的。在膳食的搭配中素菜要多吃一些,在上海霜打之后的小青菜,糯糯的,甜甜的,非常好吃。来到澳洲青菜比较少,有些超市里的青菜包装堪称精品,那么,物尽其用吧,将菜根也腌制一下,未曾想,这道菜竟然比青菜炒胡萝卜蘑菇更受欢迎。
食材
1

青菜 6棵

2

蘑菇 4只

3

胡萝卜 2根

4

油 适量

5

盐 适量

6

糖 适量

7

花椒油 适量

方法一:
1

超市中选购的青菜不需要除杂,包装整齐,干干净净的!

2

先将青菜根部切下来,然后将其洗净。

方法二:
1

青菜炒蘑菇、胡萝卜。先将食材洗净,切片。

2

开油锅,先把胡萝卜和蘑菇煸炒一下,因为这俩个菜和青菜相比需要翻炒的时间更长。

3

然后,盖上锅盖烧5分钟,再加入切好的青菜、盐、糖,翻炒一下,等到青菜熟了,即可出锅上盆。

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