青菜两吃?是的。在膳食的搭配中素菜要多吃一些,在上海霜打之后的小青菜,糯糯的,甜甜的,非常好吃。来到澳洲青菜比较少,有些超市里的青菜包装堪称精品,那么,物尽其用吧,将菜根也腌制一下,未曾想,这道菜竟然比青菜炒胡萝卜蘑菇更受欢迎。
食材
1
青菜 6棵
2
蘑菇 4只
3
胡萝卜 2根
4
油 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
花椒油 适量
方法一:
1
超市中选购的青菜不需要除杂,包装整齐,干干净净的!
2
先将青菜根部切下来,然后将其洗净。
方法二:
1
青菜炒蘑菇、胡萝卜。先将食材洗净,切片。
2
开油锅,先把胡萝卜和蘑菇煸炒一下,因为这俩个菜和青菜相比需要翻炒的时间更长。
3
然后,盖上锅盖烧5分钟,再加入切好的青菜、盐、糖,翻炒一下,等到青菜熟了,即可出锅上盆。
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