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有哪些传统糕点让你难忘?系列十二

中国作为泱泱大国,浩瀚之邦,物华天宝,人杰地灵。我国的传统糕点更是难以计数,每个省份每个城市都有其独特的风味特色。现在我们可以品尝到的从古至今保留下来的糕点是经得过时间的考验和大众的口味挑选的。因为数量太过庞大的,所以小编将会分多次推荐,喜欢的看客可以锁定。
食材
1

徽墨酥 一份

2

糖环 一份

3

闻喜煮饼 一份

4

枣泥糕 一份

5

芋头酥 一份

6

黑米糕 一份

方法/步骤
1

名胜远扬的山西饼点之王——闻喜煮饼,曾出现在鲁迅小说中,其呈圆球形,大小均匀,白皮上撒满白芝麻仁,酥松有弹性,掰成两半后可见蜜丝,不黏牙,香味纯正。

2

严选黑芝麻,以传统秘方,精心烘培而成的徽墨酥。酷似徽墨,风味独特,从外至内乌黑发亮,口口酥软,回味无穷。黑芝麻又有补肾,生发的功效,利于健康养生。

3

芋酥又叫芋条,是潮汕地区地道美食,经过十几道工艺手工制作而成,芋头新鲜酥脆,香味浓郁,口感纯正,不油腻,原料的香气在唇齿间弥漫,让人无限回味。

4

黑米糕将鸡蛋和糯米结合得十分完美,无论冷热,香气清爽,沁人心脾。吃起来口感细腻绵软,丝丝冰凉,让人多吃也不觉得腻味。

5

广东糖环有咸甜两种口味。选用糯米粉、芝麻、米粉等制作而成的糖环,因为手工搓捏,大小不一致。在煎炸的油类上选用纯正花生油,使炸出来的成品香酥脆爽。是广东人年货必备零食。

6

枣泥酥,“京八件”中的一种糕点,色泽洁白晶莹,外皮层多细薄,入口松软,口味甜度适中,香味醇厚,馅为枣泥蜂蜜,甜而不腻,吃过的人好评如潮。

注意事项

因为数量太过庞大的,所以小编将会分多次推荐,喜欢的看客可以锁定。

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