水豆腐比较嫩滑，和肉末一起酿，味道特别棒，下面我和大家分享一下这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
水豆腐 5块
2
肉末 半碗
3
蚝油 半勺
4
食盐 少许
5
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好几块后水豆腐备用。
2
准备好一块半肥瘦的猪肉备用。
3
将猪肉清洗干净之后，切成肉片。
4
将切好的肉片再剁成肉末，加入少许的食盐、花生油和蚝油搅拌均匀即可。
5
水豆腐对半切开，在每块豆腐上面挖一个小口，将腌制好的肉末添入小口中，锅中加入少许的花生油，小火慢煎，煎至底面金黄，再加入少许的水，盖上盖子焖煮5分钟，即可出锅。
注意事项
1
肉末比较难熟，所以要盖上盖上盖子焖煮五分钟。
2
肉馅要腌制十多分钟。
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