酸酸甜甜的草莓、顺滑的蛋挞、微苦的浓醇巧克力在一起超好吃。
食材
1
鸡蛋 70克
2
牛奶 60克
3
淡奶油 40克
4
细砂糖 10克
5
炼乳 10克
6
低筋面粉 5克
7
黑巧克力 20克
8
草莓粉 35克
9
白巧克力 25克
方法/步骤
2
筛入低粉搅匀，过筛两到三遍得到细腻的蛋挞液。
3
蛋挞皮底部放入3-4克的黑巧克力币，倒入蛋挞液。
4
家里没有草莓粉，就把草莓干碾碎了，效果一样的。
5
200度20分钟左右至表面金黄即可，白巧克力隔水融化后挤在蛋挞表面。
6
草莓粉筛在蛋挞上面，放凉后咬开是分层的，趁热咬开就是流心的哟！
注意事项
1
烤箱温度和时间根据自己的烤箱适当调整，最后几分钟不要离开烤箱，上色很快。
2
白巧克力可以不加。