味道不错…
食材
1
鸡蛋 1个
2
低筋面粉 100克
3
可可粉 20克
4
砂糖 100克
5
黄油 30克
6
牛奶 100克
7
泡打粉 4g
8
盐 2克
9
淡奶油(裱花) 100克
10
黑巧克力(裱花) 100克
11
可可粉(裱花) 15克
步骤/方法
1
准备材料
2
鸡蛋打散加入牛奶拌匀备用
3
将软化的黄油加入糖和盐用电动打蛋器打发
4
筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉搅匀
5
加入一半的牛奶蛋液用电动打蛋器搅匀
6
搅匀后再将另一半牛奶蛋液倒入搅匀
7
将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里,在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满
8
烤箱预热170度5分钟后,将放了纸模的烤盘放在烤箱中层,同样温度烤20分钟
9
待凉后裱花即可(巧克力奶油霜做法:淡奶油到入锅中加热刚刚沸腾时关火,加入巧克力和可可粉拌匀至无颗粒即可,凉一会装入裱花袋裱花即可)
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