卤水豆腐越来越少了，不希望大家被剥夺吃卤水豆腐的权利
工具/原料
1
电磨（豆腐专用）
2
高蛋白质大豆
方法/步骤
1
将大豆放入清水中浸泡约7个小时
2
将浸泡好的大豆放入电磨中研磨变为豆浆
3
将豆浆煮熟过滤，除去残渣，用卤水点豆浆直至豆浆表面出现絮状漂浮物，切勿过量
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