自制八宝馅料的汤圆，不油不腻，非常好吃。
食材
1
糯米粉 300克
2
花生仁 160克
3
杏仁 80克
4
核桃仁 80克
5
熟芝麻 30克
6
红糖 120克
7
水 150克
8
干玫瑰花瓣 5克
9
蜂蜜水 10克
10
猪油 50克
方法/步骤
1
准备好馅料材料
2
花生放入烤箱中层，上下火，150度，烤十分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)
3
核桃和杏仁放入烤箱中层，上下火，150度，7分钟左右。(时间根据实际情况烤香为止)
4
玫瑰花瓣里加入蜂蜜水浸泡一两个小时。蜂蜜水是蜂蜜和凉白开一比一兑成。
5
花生仁去皮，核桃仁和杏仁也尽量去皮。
6
用搅拌机打成颗粒状，不要太碎，个人觉得还是用刀切碎的好吃。
7
锅里加入150克水烧开，加入猪油和红糖，熬至红糖融化。
8
将做好的所有材料倒入，混合均匀。 刚做好的馅料比较稀，为了好包要放入冰箱冻至凝固再包，如果馅太干影响口感。不想太油腻，我减了猪油的用量，加了水来代替，不容易冻结，所以要在冷藏室多放一阵子。
9
糯米粉加烫水揉成面团
10
取适量汤圆面搓成圆球，用食指将其中间掏空。
11
包入馅料。
12
封口、搓圆。
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锅里水烧开，下入汤圆煮熟即可。水不能大开，只能一点点冒泡，不然汤圆煮出来表面不光滑。不能用筷子去碰汤圆，煮一会后要轻轻地左右转动锅，使汤圆不沾锅底。
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成品图
注意事项
刚做好的馅料比较稀，为了好包要放入冰箱冻至凝固再包，如果馅太干影响口感。不想太油腻，我减了猪油的用量，加了水来代替，不容易冻结，所以要在冷藏室多放一阵子。