虽然好久没有喝过这款汤,不过它给我的灵感还是存在的。这次我用鲜香菇和海带丝这两种天然的食材增鲜,无添加更健康哦!
食材
1
鲜香菇 1只
2
甜玉米粒 一小把
3
干海带丝(或裙带菜) 1克左右
4
菠菜 一小把
5
生姜 5片
方法/步骤
1
干海带丝或者干裙带菜提前一个小时以上泡发,鲜香菇洗干净切片、剥好的玉米粒洗干净。
2
锅内下油,油热之后放入生姜片爆香。
3
下香菇和甜玉米翻炒片刻。倒入海带丝 / 裙带菜继续翻炒,下少许酱油调味。
4
直接在炒食材的锅里加入开水,再次煮沸。
5
将汤煮沸后,投入菠菜,加入适量食盐,拿不准的话,自己可以先尝一下味道哟~
6
把打散的鸡蛋液倒入汤中并迅速搅拌几秒钟,即可关火。
7
出锅的汤,念念一口气喝了半碗~