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如何做出美味的蔬菜汤?

虽然好久没有喝过这款汤,不过它给我的灵感还是存在的。这次我用鲜香菇和海带丝这两种天然的食材增鲜,无添加更健康哦!
食材
1

鲜香菇 1只

2

甜玉米粒 一小把

3

干海带丝(或裙带菜) 1克左右

4

菠菜 一小把

5

生姜 5片

方法/步骤
1

干海带丝或者干裙带菜提前一个小时以上泡发,鲜香菇洗干净切片、剥好的玉米粒洗干净。

2

锅内下油,油热之后放入生姜片爆香。

3

下香菇和甜玉米翻炒片刻。倒入海带丝 / 裙带菜继续翻炒,下少许酱油调味。

4

直接在炒食材的锅里加入开水,再次煮沸。

5

将汤煮沸后,投入菠菜,加入适量食盐,拿不准的话,自己可以先尝一下味道哟~

6

把打散的鸡蛋液倒入汤中并迅速搅拌几秒钟,即可关火。

7

出锅的汤,念念一口气喝了半碗~

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