想感受到大海清新的味道,还得你自己开生蚝~迎面扑来的新鲜味,生蚝控根本忍不了!夹脑教你超实用开生蚝技能,自己开的吃起来才更带劲
工具/原料
蚝刀
方法一:背开法
首先找到蚝眼,用蚝刀插入1/3处,沿壳缝切割,这时候会壳肉分离
方法二:侧开法
找到入刀口,蚝刀钻入两侧撬开蚝壳,壳肉分离即可~
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蚝刀
首先找到蚝眼,用蚝刀插入1/3处,沿壳缝切割,这时候会壳肉分离
找到入刀口,蚝刀钻入两侧撬开蚝壳,壳肉分离即可~