自己在家炸果子做的开心，吃着放心，还享受着制作的快乐。
食材
1
面粉 500克
2
食用油 300克
3
鸡蛋 1个
4
白糖 5克
5
黄油 50克
6
酵母，泡打粉 各3克
7
食用盐 4克
8
牛奶 20克
方法/步骤
1
准备好厨房用的称。
2
黄油放入微波炉用解冻挡化开。
3
将面粉，黄油，鸡蛋，白糖，酵母，泡打粉，牛奶，食用盐用称称好放入盆中，加温水合成面团，面团要和的软一些，醒面10分钟。
4
面团揉成长条用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏8小时。
5
从冰箱拿出的面已经醒的很软了，放在面板上压扁，抻长厚度6mm左右，用到切宽度30mm左右.
6
两片折叠在一起，用筷子在中间压一下。
7
平底锅中倒入食用油。
8
油七，八分开，将做好的果子胚抻长放入锅中，并用筷子不断翻动。
9
果子炸成金黄色捞出即可。
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