《玉米面甜果子》是一款非常好吃的小零食，口感外皮脆香里面很松软，还拌有玉米的清香。这个玉米做法不但可以做早餐，还可以做零食，又香又甜还简单好做，真是特别好的粗粮细吃，不过，不可经常吃，毕竟是油炸食品，为了健康还是少吃点。
食材
1
面粉 150g
2
玉米粉 150g
3
鸡蛋 2个
4
植物油 适量
5
酵母 3g
6
白糖 40g
7
盐 2g
方法/步骤
1
玉米面和面粉拌均匀，加鸡蛋、酵母、白糖粉拌均匀，再加水一起和成面团，发酵1小时以上
2
1小时以后打开面团，看到蜂窝形状
3
再次多揉揉，擀成大圆片，用刀切成长方形，再切成小块果子坯，再在面坯中间切一刀
4
热锅凉油油热7成下面坯
5
炸到飘起
6
两面金黄色捞起沥干油即可
注意事项
玉米面和面粉的比例随自己的口感添加，一般都是1:1比例，口感松软酥香