今天着重给大家分享一下怎么调制淋在多宝鱼上的汁。蒸出来的鱼好不好吃，关键要看调好的汁。
食材
1
多宝鱼 一条
2
蒸鱼鼓油 适量
3
鱼露 适量
4
味极鲜 适量
5
海鲜酱油 适量
6
香菜 适量
7
芹菜 适量
8
胡萝卜 适量
9
大葱 适量
10
姜 适量
11
青椒 适量
12
啤酒 适量
13
盐 适量
14
红椒 适量
方法/步骤
1
起锅加蒸鱼鼓油，鱼露，海鲜酱油，味极鲜。
2
再加入葱，姜，青椒，胡萝卜，芹菜，香菜，八角，小火煮十分钟。
3
煮好以后把全部的渣捞出来，多宝鱼洗干净，处理干净身上划成横条。
4
撒上盐，倒上啤酒，腌几分钟，把多宝鱼放在筷子上蒸。
5
蒸好以后盛出，撒上红椒，香菜，淋上刚才熬好的汁。
6
一道美味又营养又好看，多宝鱼就做好了。熬成的汁液可以做很多种蒸鱼。
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