这道白芷多宝鱼汤,选用普通中药店就可以买到的白芷,和美味的多宝鱼,结合做成的白芷多宝鱼汤,不仅口感鲜美,还可以让你拥有白皙漂亮的肌肤。白芷多宝鱼汤不仅能调养气血,还能淡化色素,活血化斑,非常适合向往白皙肌肤的女性。白芷入鱼汤,味香色白,它是古老的美容药膳汤之一。
方法/步骤
1
白芷15克·多宝鱼500克·姜3片·蛋清30克·水淀粉2勺·胡椒半小勺·盐3克·料酒半勺
2
多宝鱼片下鱼肉,用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀
3
热锅热油,入姜片爆香;下入鱼骨每面掠煎1分钟
4
加入足量的清水和白芷一起煮到滚,转文火继续煲15分钟
5
转旺火,一片片下入淹好的多宝鱼片,不要用力翻动,以免弄随鱼肉
6
再煮到沸维持火力3分钟,加盐调味,就可以了