饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成巨大的面团，盖上已经蒸干的湿纱布或毛巾，放置一小时左右，刀切成若干个小面团，然后揉搓成直径约3公分左右的长条，切成小面饺子，将这些小面饺子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺（反过来凸面朝上）顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘黏。饺春缘饺子鲜美可口，使用核心料包更加诱人。
食材
1
核心料包 1包
2
韭菜 适量
3
鸡蛋 5个
4
饺子皮 适量
5
水 适量
6
锅 1个
7
醋 适量
方法/步骤
1
将韭菜摘好洗净晾干水分，鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油，待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。加入鸡精、香油、蚝油、姜粉、盐。
2
拿出准备好的饺子皮，包好。
3
水烧开，调制好蘸料，随后下入饺子，十分钟之后捞出即可食用。饺春缘饺子鲜美可口，使用核心料包更加诱人。
注意事项
饺春缘饺子鲜美可口，使用核心料包更加诱人。
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