教您制作一道糯米燕麦糍，简单又美味

糯米粉 100g

燕麦 3汤匙

红豆沙 100g

茯苓杏仁粉 3汤匙

红糖 2汤匙

芝麻 100g

矿泉水 100ml

揉面团。首先将糯米粉、燕麦片、红糖、茯苓杏仁粉混合，用筷子搅拌混合均匀。导入适量矿泉水，揉成软硬适中的面团。软硬以面团容易定型不粘手为宜。面团揉好之后，用保鲜膜包起来，静置20分钟。

做剂子。再将醒好的面团揉搓10分钟，然后将面团切成鹌鹑蛋大小的剂子备用。

滚糯米糍。取出一个剂子，用手压成1厘米厚的面片，取出蚕豆大小的红豆沙放在面片中央，将面片周围收起来将红豆沙包好，用手滚圆。之后，取出适量熟芝麻洒在案板上，将糯米球周围沾满芝麻，一个生的糯米燕麦糍就诞生了。

蒸糯米糍。取出蒸锅放水，大火将水烧开，将做好的糯米燕麦糍码好（距离0.5cm左右，防止相互粘连）放在蒸锅上蒸10分钟即可。

除了燕麦、茯苓杏仁粉，各位主子还可以依个人口味放入各种营养粉类；

喜欢吃甜的主子，可以将红糖替换成白砂糖，糖量依个人口味增加；

糯米团的硬度需要以不粘手，不变形为宜，过软不易成圆形，过硬成品不软糯，这个度大家多做几次就好把握了。