风干羊肉是将羊肉腌制好后风干而成的美食，它味道鲜美，营养全面，是人们特别喜爱的美食之一，那么怎样做风干羊肉好吃呢？
食材
1
羊肉 1300g
2
姜 5g
3
大蒜 5g
4
桂皮 3g
5
干辣椒 3g
方法/步骤
1
将风干羊肉洗净剁成块备用；
2
取胡萝卜两根备用；
3
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
4
在锅中放入适量油；
5
加入适量花椒爆香；
6
加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
7
加入适量豆瓣酱炒出香味；
8
将剁好的风干羊肉倒入锅中；
9
反复翻炒，炒入味，加入适量蚝油；
10
将羊肉盛入高压锅中，加入适量水，压10分钟；
11
将切好的胡萝卜放入锅中；
12
待胡萝卜煮熟后起锅，美味的风干羊肉就做好了。