如何正确的品鉴一款葡萄酒

醒酒 首先将酒倒入醒酒器或直接倒入高脚杯的即可，轻轻摇动，使酒体与空气可以充分接触，让沉睡中的酒美人苏醒，使酒中的香味完全释放出来。

观色 通过观看葡萄酒的色泽，可以看出每一款葡萄酒颜色深浅差异，以此来判断这瓶酒的成熟度。观察时可以轻轻摇晃酒杯，就液回流时，就在杯壁上留下一道道酒痕，这就是所谓的挂杯现象。

闻香 开始先闻静止中的葡萄酒，其次晃动酒杯由远及近将酒杯轻轻靠近鼻子，辨别前后两次的香气特征，最后将鼻子凑在杯口深闻酒香，确定香味的厚度。

品酒  到了最关键的一步，对于葡萄酒来讲在品尝的过程是与白酒不同的，白酒常常讲究感情深一口闷，而葡萄酒需要在口中多停留一会，品味其酸度，甜味以及苦涩浓淡，然后缓缓咽下或吐出，感受一杯葡萄酒的魅力。