劲道红薯干儿，小时候的味道

挑选没有黑斑的优质红薯，洗净，煮熟，晾凉。

根据自己的喜好，切成比较厚的片儿或长条，晾晒。

晒至比较蔫儿，不易折断即可。

一定要挑选没有黑斑的优质红薯。

红薯切片儿不宜太簿，否则容易晒得太干，口感不好。