现在生活节奏加快了,可是,我们得解决一下那个吃饭问题,就是吃馒头需要就这啥,我给你准备了一个简单的便当吧,就是腌鸡蛋。腌鸡蛋制作起来比较简单,保存方便,希望各位网友喜欢
食材
1
鸡蛋 25个
2
盐 适量
3
八角 适量
4
花椒 适量
5
桂皮 适量
6
葱姜块 适量
7
水 适量
8
白酒 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋洗净。晾干,将葱姜切成块,备用
2
把桂皮柏成小块,和八角、花椒、葱姜快、盐和水一并放进锅中,大火烧开,这是盐应定要多放些,这样腌渍出来的鸡蛋才好吃。
3
找一个瓦罐,将鸡蛋放进瓦罐里,将煮好的热八角花椒盐水装进瓦罐里,一般几个月后可以吃了。
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吃的时候建议煮熟了吃,吃米饭面条时就着腌鸡蛋,可以吃下好几碗米饭或者面条。
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还有一个简单的办法,将鸡蛋洗净后,抹上点白酒,在蘸点盐巴,放在袋子里,几个月后就可以吃啦。
注意事项
1
这个菜,盐必须要多放些,这样就能做出更香的,腌鸡蛋
2
这个经验,腌渍鸭蛋也可以。