菜品口味：甜味 主要工艺：炸 所需时间：1小时 制作难度：普通 所用厨具：炒锅食材明细：面粉200克 鸡蛋2个 油25克 糖25克 盐2克1. 面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克。2. 揉成面团，松弛30分钟。3. 分成15克的小剂子。4. 搓成长条。5. 将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲）。6. 再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）。7. 做好的麻花排好队。8. 油锅2-3成热时放入麻花小火炸制。9. 大概7-8分钟颜色较深时放入笊篱沥油即可。10.上一张美美图给大家看看
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