一款非常有特色的小笼包。包子皮是用绿茶粉和的面，吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味。馅是三鲜馅，包成小笼包，吃起来一口一个，灌汤，味道好极了。
食材
1
猪肉 350g
2
虾仁 100g
3
芹菜 200g
4
面粉 500g
5
葱 20g
6
姜 5g
7
酱油 5ml
8
美极鲜 10ml
9
五香粉 2g
10
盐 3g
11
蚝油 5ml
12
花生油 30ml
13
鸡蛋 15g
14
绿茶粉 10g
方法/步骤
1
猪肉剁成肉荣。
2
葱姜洗净切末。
3
再加上剩余的调料，顺着一个方向搅打上劲。
4
海虾洗净去壳。
5
将虾仁切成小粒。
6
放入肉馅中搅匀。
7
芹菜洗净剁碎，攥一下水分放入肉馅拌匀。
8
面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。
9
加适量清水揉成面团。
10
盖上湿龙布醒10分钟。
11
再取出揉至三光。
12
将揉好的面加剂子擀成皮。
13
包成包子。
14
放入蒸锅中。
15
冷水上汽，旺火蒸10分钟即可。
总结
1.猪肉剁成肉荣。2.葱姜洗净切末。3.再加上剩余的调料，顺着一个方向搅打上劲。4.海虾洗净去壳。5.将虾仁切成小粒。6.放入肉馅中搅匀。7.芹菜洗净剁碎，攥一下水分放入肉馅拌匀。8.面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。9.加适量清水揉成面团。10.盖上湿龙布醒10分钟。11.再取出揉至三光。12.将揉好的面加剂子擀成皮。13.包成包子。1.4放入蒸锅中。15.冷水上汽，旺火蒸10分钟即可。
注意事项
Tips：和面加鸡蛋可以使面吃起来劲道。 馅料不要太咸。
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