豇豆做的灌汤包特别好吃，口感好，总之一个字“棒”！照片照不好，真的很愁人，做好后，光顾着吃，都忘了拍个成品照的，不好意思。
食材
1
面粉 400克
2
开水 320克
3
猪肉馅 250克
4
豇豆 250克
5
泡发木耳 100克
6
胡萝卜 一根
方法/步骤
1
先烫面，将面粉全部加入320克的开水中，快速搅开，等到不是很烫手时，尽快下手揉匀揉透面团，然后放置20分钟。
2
把豇豆洗净，放入烧开的水中焯煮2分钟，捞出来过凉水，沥干。
3
猪肉馅中分别加入姜末、料酒、生抽、老抽、食油，并分次洒水并搅拌，搅拌至黏稠即可。最后加香油。
4
泡木耳洗净切碎，豇豆切碎，胡萝卜切小碎丁，一起放入肉馅中搅拌。在肉馅中加入适量的食盐。
5
把面团搓成长条，分切成每个15克左右的小剂子。擀成面皮，加馅，包成小包子。都包好后，铺垫好笼屉，摆放在屉里，开水大火蒸8分钟就可以了
注意事项
这种做好一定要用开水烫面才能够好吃的哦！
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