糯米蛋糕是浙江天台著名的特色风味小吃之一。糯米蛋糕口感不亚于西式蛋糕，香、软、甜、糯、冷热都可以。
食材
1
糯米粉 200克
2
鸡蛋 4个
3
糖 150克
方法/步骤
1
鸡蛋打入盘中，加入白糖。
2
将全蛋打发，体积变成大约两倍大，纹路不会轻易消失就行。
3
筛入糯米粉。
4
用刮刀搅拌均匀至无干粉，倒入模具中，没有模具的也可用碗来装。
5
锅内烧开水，大火蒸20分钟。
6
关火后再盖上5分钟再开盖。
上一篇：2020糯米蛋糕做法
下一篇：用废旧物品做冬奥手工