豆角这类食品一定是要做熟的，不然可是有毒的，但是在自己家里做总是感觉有一种不熟的错觉，哪怎么做才能做熟呢？今天就来教大家几个方法。
食材
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豆角 适量
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肉丝 适量
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盐 适量
方法/步骤
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第一种 ，先把豆角在如水中煮熟，但是煮的时候不能盖锅盖，大家可能疑惑，这是为什么呢？因为盖上锅盖，菜的颜色就不好看了，做法嘛，还是要讲究色香味的。大概煮3分钟，然后出锅，在冷水过滤一下，就可以保持原来的颜色，然后下锅炒2分钟就可以出锅了。
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第二种就比第一种麻烦一些。需要把豆角过油，必须是油温220摄氏度，油温太低的话，你的菜就会“萎糜不振”，完全没有了卖相。相反，油温高一些，在油里滚一分钟，菜看起来还是翠绿翠绿的，但是里面肯定是熟了，只要简单的配合着其他菜一抄就可以了。
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最后一种现在锅底给少许油，把豆角抄到表面皮，大概4分钟左右，然后再到有大量油的锅里进行爆炒，最后点一点水，再炒一下，也可以熟。
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这就是让豆角完全炒熟的三种方法，但是本人最推荐的还是第一种，没什么危险性，也方便快捷，后两种一个是油温太高会有危险，另一个是太过繁琐，做饭还是讲究效率的。愿大家每天有个好心情。