我特别喜欢吃烤羊肉，但是又担心外面的烤羊肉不卫生，家里有没有专门烤羊肉的设备，自创了孜然粉炒羊肉，和烤烤羊肉的味道一样，这样，既是真材实料，又卫生，又很好吃哦！
食材
1
熟羊腿肉 300g
2
孜然粉 20g
3
葱、姜 适量
4
盐 适量
5
辣椒粉 按个人口味添
6
调和油 适量
方法/步骤
1
将熟羊肉切成片状，大葱切成小段，生姜切成丝待用。
2
点火，热锅凉油，待油热放入葱段、姜丝爆香，放入熟羊肉煸炒，待羊肉冒油时加入盐适量，孜然粉适量、辣椒粉适量。
3
翻炒两下，均匀后盛盘及完成。
注意事项
由于羊肉是熟羊肉，翻炒冒出香味即可，不可炒糊了。
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