肥而不腻，异常软烂，下面这篇经验就教大家怎样在家炖猪脚，喜欢做饭的小伙伴一定要试做一下。
食材
1
猪脚 3只
2
姜 1块
3
葱 2根
4
辣椒 适量
5
桂皮 适量
6
草果 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
9
老抽 适量
10
生抽 适量
11
糖 适量
12
黄豆 适量
方法/步骤
1
猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒焯水。
2
焯水后捞出。
3
加入姜片，葱，桂皮，辣椒，草果等香料。
4
再加入料酒，生抽，老抽，盐，糖调味。
5
然后加入水，黄豆放入电饭锅中。
6
最后炖熟即可。
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