茴香菜在我们日常生活中不是非常吃香，但是也有一部分人非常喜欢吃茴香菜，因为茴香菜有一股非常特殊的味道，有的人喜欢就会觉得非常的香，有的人不喜欢就觉得非常的恶心，但是他的做法怎么做才好吃呢？接下来教大家一个做法
食材
1
茴香菜 300g
2
红辣椒 5只
3
蒜碎 适量
4
姜 适量
5
鸡蛋 1只
6
鸡精 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
首先把茴香菜摘好，放入清水里洗干净，然后切成十厘米左右的长度。沥干水备用
2
焯水是想把怀香菜里面。干涩的味道，把它抄掉，然后。打回香菜控，水捞出
3
然后。上锅放入一定量的清水，然后放入几片姜片，放入怀香菜，把它煮开，焯水煮，大概三分钟左右，
4
接着上锅，扫上适量的油，然后把蒜放进去爆炒，放入鸡蛋炒成碎片状，然后把怀香菜放入里面，搅拌均匀，翻炒，加入适量的盐，鸡精调味，就可以上锅了
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